可怕!你敢吃”恐龙“吗?

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各取一份装于身体右侧,做成恐龙尾巴。取一份装于身体左侧,做成恐龙脖子。取10g小面团,揉圆按扁,用刀背压出三条交叉的印子。

超美味的黑猫警长面包,每一口都是满满的幸福!

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黑色和白色面团分别用厨师机或面包机揉出膜,基础发酵至2.5倍大。 注:白色面团如果还有剩余,后面就做成别的造型吧,别浪费了哦! 黑色面团取出排气,分割成40g左右大面团6个和6g左右小面团6个。 40g黑面团擀开,包入喜欢的馅料 捏紧收口,稍按,收口朝下置于烤盘上。 依次包好所有。 将白面团擀开擀薄,尽量薄一些,松弛片刻。然后再用刀在中间切出小三角形,切去多余面边。 把切好的白色面皮盖在黑色面胚上,向后包起,捏紧,多余的白色面皮可用剪刀剪去。 6g小面团,揉圆,按用刀在中间一切为二。 再在下部四分之一处横切一刀,做成耳朵状。 将耳朵安装在合适位置。 剩余白面团,分割出10g小面团3个,每个均揉圆,按。 每半再切去两个角,做成警帽。每半再切去两个角,做成警帽。

怎么自制搓豌子

怎么自制搓豌子

用手用力把所有的面絮揉合在一起,并一直揉面团。 揉到面团光滑。 盖上一块湿布,放在一边饧制30分钟。 .案板上撒少许的面扑,饧好的面团放在案板上。 用手把面团,面饼上撒少许面扑,用擀面杖开始擀制面饼。 把面饼擀开擀大成厚度约为0.2CM的大长薄片。 用一干净尺子沿着面片长度的最边缘,用刀以3CM为一间隔,在面片上做好标记。把尺子沿着记号的刻度以水平方式放置,用刀把大面片分割成3CM宽的长条。 案板旋转90度,用尺子沿着面条长度的最边缘,用刀以3CM为一间隔,在面条上做好标记。 把尺子沿着记号的刻度以水平方式放置,用刀把面条分割成3CM见方的面块。 分割好的3CM见方的面块。 一个面块放在案板上。 用左手指捏着面块的一个角向上提起。形成如图所示的空心形状。 另取一个面块,重复以上步骤。 把所有的面块都捏合成空心形状。 锅里放入足量的水,大火烧开。 制作好的豌子放入锅中。 大火煮制面熟。 用漏勺沥水将豌子捞出。 盛放到碗中。

制作出酒楼受欢迎的喧软可口的馒头发财猪馒头

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。 醒发好的面团割成8个60克一个的小面团,滚圆。 剩下的面团分成8份10克和16分5克的小面团一60克的小面团,稍按一10克的小面团,按扁做成小猪的鼻子。 把做小猪鼻子的面团贴在大面团上,用筷子在上面扎两上洞做鼻孔。 两个5克的小面团扁做成小猪的耳朵。 贴在大面团的两边。 按上绿豆做小猪的眼睛。按上绿豆做小猪的眼睛。 放蒸笼内,在25-30度温暖处二次发酵15-30分钟。 锅内放凉水,把蒸笼放锅上,大火蒸8-10分钟左右即可(按面团的大小蒸制时间不垠捎吨稍同),胖胖的发财猪就出锅了!

苏式月饼五仁馅的做法

苏式月饼五仁馅的做法

210g 鸡蛋 1个 先做水油面团。中筋面粉226g,白砂糖10g,水9瀵鸦铙邮6g,猪油60g将水油面团配料中的细砂糖,猪油混合到面粉中,用硅胶刮刀搅拌或手抓拌均匀 分次加入水,并搅拌均匀。由于不同面粉的吸水性不同,水不一定加完,根据面团的软硬程度酌情添加水 用手将面粉揉成面团面团应该是比较湿软的。稍微分,慢慢变干 将面团移到案板上,继续用力揉搓,使面团不断产生筋度。可以降低后续操作中破皮,漏油的风险 揉好的面团 盖上纱布或保鲜膜,松弛10分钟 水油面团松纸婀舫柘弛时,准备做油酥面团。低筋面粉180g,猪油90g将油酥面团中的猪油加入到面粉中,先用刮刀搅拌或手抓拌均匀 将油酥面团滚搓成粗细均匀的均匀分割成面团。若没有带刻度砧板,可以借助卷尺。实在没有工具,就对喊岭谎儿半再对半的方式分割,最后对面团进行大小微调 用刀按50px的间隔将面团割成18个小剂子, 分割后圆待用 将松弛后的水油面团也搓成900px长,粗细均匀的长条 同样用刀割成18份50px长的小面团圆。水油面团比油酥面团稍大

三角团的做法

把主料中的粉类放入盆中混合均匀,边搅拌边倒入开水,成为雪花状。 2. 晾至不烫手时,和成面团。 3. 把面团放到案板上,条分割成剂子。 4. 面剂子分别圆,豆沙馅也条分割成小剂子圆。 5. 一个面剂子按擀成皮,中间放入一个豆沙球。 6. 两手协作把面皮边从三个点向上提起,使形成的三个边等长,顶点捏紧包住豆沙馅。

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